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massaia fact-totum
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Non l'ho ancora realizzata ma questa cheesecake mi ispira tanto!
la ricetta č di LuCake e si puo' recuperare qui:
www.lucake.it/cheesecake-al-pistacchio/
vi copio/incollo gli ingredienti
PER LA BASE:
300 g di biscotti secchi (tipo petit)
160 g di burro
PER LA CREMA:
250 g di mascarpone
250 g di formaggio spalmabile
20 g di zucchero a velo (facoltativo)
300 g di crema spalmabile al pistacchio
30 g di latte
12 g di colla di pesce
300 g di panna fresca
PER LA DECORAZIONE:
q.b. di granella di pistacchio
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