Tvorogli Pechenyelar

Biscotti Uzbeki alla ricotta

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    🔥 Massaia cerino 🔥

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    TVOROGLI PECHENYELAR
    Biscotti Uzbeki alla ricotta

    Ingredienti
    200 grammi ricotta
    100 grammi burro morbido
    150 grammi farina
    6 grammi lievito
    Vaniglia
    Un pizzico di sale

    Per la guarnizione
    zucchero q.b.

    Impastate la ricotta con il burro, unite farina lievito vaniglia e sale.
    Fasciate nella pellicola e fate riposare un'ora in frigo.
    Stendete allo spessore di 3 mm.
    Tagliate dei dischi di 8 centimetri.
    Passate nello zucchero e piegate a metà ed ancora a metà.
    Mettete in una teglia fasciata di carta forno e fate riposare 10 minuti in frigorifero. (Io non l'ho fatto).
    Infornate a 200 gradi per circa 15 minuti.

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