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GNOCCO FRITTO
By Fiò
500 gr. Farina
10 gr. Sale
1 cucchiaino di bicarbonato
50 gr. di strutto
300 ml circa di acqua gasata fredda
Impasti bene
Fai riposare un'oretta
Poi stendi e friggi (possibilmente con strutto o olio di arachide). -
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